Aperitivi
Bevande
coca-cola, fanta ecc.
€ 3,00
Lattina
€ 3,00
/
Bottiglia
€ 4,00
espresso
€ 1,00
/
shakerato
€ 1,50
€ 1,50
Antipasti
Primi
Secondi
Dessert
Menù vegetariano
Antipasti
Primi
€ 14,00
Secondi
Pinse
Menù Pinsa "No Stop": 22 euro. Tutte le varianti sono disponibili in versione gluten free.
Bianche
Mozzarella, Prosciutto cotto
€ 9,00
Mozzarella, Mela, Pancetta, Pecorino, Arancio
€ 10,00
Mozzarella, Polpette di Mortadella, Pistacchi
€ 11,00
Mozzarella, Pesto, Pomodorini
€ 9,00
Mozzarella, Porcini, Crema di Tartufo
€ 11,00
Mozzarella, Gorgonzola, Radicchio, Speck, Noci
€ 10,00
Mozzarella, Verdure miste
€ 9,00
Rosse
Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Pecorino
€ 10,00
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico
€ 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Olive, Carciofi, Crudo, Uova, Funghi
€ 9,00
Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Polpette
€ 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Polpette di Salsiccia
€ 11,00
Carta dei vini
Vini bianchi
Gusto fresco e avvolgente, ideale per antipasti e primi piatti
€ 20,00
Bouquet vanigliato con ricordi floreali ed esotici. Ideale per antipasti e primi piatti della cucina romana.
€ 20,00
Asciutto e vellutato, perfetto per accompagnare antipasti, verdure e piatti leggeri.
€ 16,00
Sapore franco e rotondo, ideale con primi piatti saporiti e carne bianca.
€ 22,00
Giallo oro, dal sapore morbido. Ottimo con formaggi e dolci secchi.
€ 24,00
Vini spumanti
Spumante Brut
€ 25,00
€ 20,00
Vini rossi
Affinato in barrique per almeno 6 mesi, ideale per selvaggina e formaggi stagionati.
€ 20,00
Morbido con note di viola e visciola. Valorizza i secondi piatti della tradizione romana e i formaggi stagionati.
€ 20,00
Fresco e persistenze, con profumi di ciliegia. Ideali per primi piatti, formaggi freschi e carni.
€ 20,00
Dal tannino elevato, ma mitigato dal sapiente invecchiamento, ci regala piacevolissimi sentori di frutti rossi e cacao. In bocca è caldo e forte. Ideale per grandi carni rosse e gli splendidi formaggi stagionati a pasta dura della tradizione italiana.
€ 24,00
Rosso da invecchiamento, tipico del frusinate. Denota sentori di frutti rossi, è sapido e piacevolmente alcolico. Ha una tannicità forte, indicato con carni, primi piatti con ragù.
€ 22,00
Da moderato invecchiamento, caratteristico del frusinate. Piacevolmente sapido, presenta una buona tannicità. Indicato per carne alla griglia.
€ 22,00
Rotondo e con sentori di ciliegia, si sposa perfettamente con carni alla griglia e formaggi stagionati.
€ 22,00
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