Plats
Le paysage culinaire indonésien est une tapisserie de saveurs diverses et vibrantes, influencée par la géographie volcanique unique du pays et sa riche histoire cosmopolite. Des rues animées de Jakarta aux paisibles rizières de Bali, Kelurah propose des traditions culinaires uniques, composées d'ingrédients frais et d'un mélange distinct d'épices et d'herbes.
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Plats végétariens
Bok Choy à l´ail et au poivre
Un plat typique de la péninsule Malay, inspiré par l´influence chinoise et javanaise, est un délice de légumes frais Bok Choy, parfumé à l´ail et de poivre.
Gluten
céréales, blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut, y compris hybrides et dérivés
Soja et dérivés
lait, tofu, spaghetti, etc.
Graines de sésame et dérivés
en plus des graines entières utilisées pour le pain, on peut trouver des traces dans certains types de farine
Anhydride sulfureux et sulfites
utilisés comme conservateurs, nous pouvons les trouver dans : les produits de la pêche en conserve, dans les aliments marinés, marinés et marinés, dans les confitures, dans le vinaigre, dans les champignons séchés et dans les boissons gazeuses et les jus de fruits